厳選された有機大豆と有機小麦を、天日塩とともに仕込みました。

天然醸造法によって杉桶にてじっくりと2夏かけて熟成させています。

コクがあり芳醇な味わいで、そのままつけ醤油としてはもちろん、煮物や炒め物に使っても素材の旨みを引き出します。

・酒精不使用 ・塩分約15.0% 原材料： 有機大豆・小麦（アメリカ・カナダ産）、食塩（メキシコ・オーストラリア産） 内容量： 550ml  

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